视频简介 科普知识：吃进去的东西变成了什么?机体与外界环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的自我更新过程叫做新陈代谢。新陈代谢包括合成代谢（同化作用）和分解代谢（异化作用）。肠道是人体最大的消化器官，益生菌参与人体的消化、吸收与排泄。新陈代谢是生物体内全部有序化学变化的总称，其中的化学变化一般都是在酶的催化作用下进行的。
性质上分成物质代谢和能量代谢：
物质代谢：是指生物体与外界环境之间物质的交换和生物体内物质的转变过程。
可细分为：
从外界摄取营养物质并转变为自身物质。(同化作用)
自身的部分物质被氧化分解并排出代谢废物。(异化作用)
能量代谢：是指生物体与外界环境之间能量的交换和生物体内能量的转变过程。
可细分为：
储存能量(同化作用)
释放能量(异化作用)
方向上：分成同化作用和异化作用：
同化作用：(又叫做合成代谢)是指生物体把从外界环境中获取的营养物质转变成自身的组成物质，并且储存能量的变化过程。
异化作用：(又叫做分解代谢)是指生物体能够把自身的一部分组成物质加以分解，释放出其中的能量，并且把分解的终产物排出体外的变化过程。
新陈代谢中的同化作用、异化作用、物质代谢和能量代谢之间的关系，可以用右面的表解来概括。
功能
1、从周围环境中获得营养物质;
2、将外界引入的营养物质转变为自身需要的结构元件，即大分子的组成前体;
3、将结构元件装配成自身的大分子，例如蛋白质、核酸、脂质等;
4、分解有机营养物质;
5、提供生命活动所需的一切能量。
科普知识：吃进去的东西变成了什么?
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